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皮儿薄汤汁多的烫面小蒸包(5/11)
面粉用80度热水，和成光滑的面团，醒面 半个小时
猪肉切小块儿 ，放生抽，老抽，五香粉，蚝油，腌入味儿
粉丝用热水泡软，切小段儿
粉丝放在肉里面儿一块儿腌制入味儿
白菜叶洗净甩干水分 ，切成小丁
把腌入味的肉倒入白菜里，放葱末，姜末，香菜，盐，鸡精 ，花生油
醒好的面切成小剂子，擀成薄皮儿
包好装锅，大火蒸
水开10分钟关火，焖三分钟 ，开锅
皮儿薄馅儿多
浓浓的汤汁 ，真过瘾