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奶黄馒头(21/22)
300面粉3克酵母 150克温牛奶和成一个面团，放在温暖的地方发酵1.5～2个小时
准备奶黄馅，盆里打三个鸡蛋
加入50克白糖
150毫升牛奶
搅拌均匀
加2勺面粉
50ml食用油
搅拌均匀
过一下塞
塞入如锅中，开小火，慢慢搅拌
凝固后关火（我这个关火稍微有一点晚了）
放凉一点后，团成小团
面发酵好后，搓成长条
切成几小块（我切了七块），盖上保鲜膜继续发酵20分钟
擀成厚一点的面皮
把馅包进去
可以像包包子一样包起来
翻过来放在面板上搓一搓，搓成圆球
放在蒸锅上继续发酵10～20分钟（蒸锅开火2分钟，关火）
发酵好后，开大火蒸，水开后转小火20分钟，关火后焖5分钟
出锅
掰开看一下里面的馅