波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾(5/9)
黄油入锅融化,锅子的温度要低,否则黄油会糊,入蒜泥煸炒出香味
煸好的黄油蒜泥涂抹在波龙上(波龙放在烤盘上,西兰花是在水里汆过的)
均匀铺上芝士碎,我有点心黑,铺多了,导致后面像一坨面团盖在上面,其实只要一点点就够了
烤箱200度上下火,烤20分钟,中间可以拿出来撒上胡椒和百里香,芝士烤龙虾就好了。
虾钳子水里汆一下,拿出来去壳,肉切碎
葱姜蒜泥爆香
入虾钳子,料酒爆炒
西兰花汆水后入锅炒
最后淋点麻油装盘