柚子皮，刮皮器，刮下来，切成丝，丝越细越好，用清水浸泡一小时，水中放一勺盐，泡的过程中用手多抓几次，盐水寖泡过后，用清水抓洗几次，多换几次水，我清水抓洗五次，为了去除苦味，清洗好后，将柚子皮，拔好的果肉，冰糖，如图放进锅里，加水，水量漠过材料就行，不要放太多

大火烧开后转小火，勤搅拌防止糊锅，熬到收汁，如图放入蜂蜜，装瓶就好了

这碗是锅底，哈哈不能浪费，味道非常棒，甜中带有一丝丝柚子的苦味，柚子的清香满屋都是

我的成品图