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萝卜牛肉汤(6/7)
牛肉泡完血水以后，切成大块。
冷水下牛肉、姜片、料酒焯水，煮开后捞出清洗干净血沫。
为了省时，我直接用的高压锅哦。
20分钟以后关火，等高压锅下汽以后开盖加入白萝卜，萝卜煮软就可以啦。
最后加盐调味即可。我还加了一勺沙茶酱，不喜欢的可以不加哦。
喜欢香菜的可以撒上香菜。
灵魂蘸料：小葱、小米辣、一勺生抽、一勺蚝油。