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豆皮肉卷(
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猪肉绞成肉馅,加入老抽,生抽,耗油,葱花,盐,按顺时针搅打起筋
加入鸡蛋,玉米淀粉混合均匀。
搅打起筋
豆皮铺好,把肉馅均匀的抹上一层
把豆皮卷起来,卷紧。
水开后放豆皮上锅蒸25分钟。时间到了凉透切片装盘,可以调点酱料蘸着吃更美味。