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不输餐厅美味的家常黄焖鸡(10/12)
鸡腿去骨切块，放1/4根葱，5片姜，1勺料酒，半勺生抽搅拌均匀，腌制半小时以上。腌完丢掉腌制用的葱花和姜片。
香菇切片，胡萝卜青椒切滚刀块。
1勺甜面酱、1勺黄豆酱、1勺酱油、1勺蚝油加少许水混合均匀备用。
热锅放油，放腌好的鸡块炒至表面变白。
放入剩余的葱花、姜片、花椒、八角，翻炒一分钟爆香。
加入调好的酱汁，翻炒均匀。
放入香菇、胡萝卜翻炒一分钟。
加适量清水，与食材齐平即可。大火烧开转中火炖煮10分钟。
放入青椒，大火收汁。
收至汤汁略浓稠，加入白糖调味。汤汁不要收干，拌米饭超美味！
食欲暴增有木有！
浓郁鲜香的汤汁，浇在热腾腾的米饭上，简直吹爆味蕾有没有！瞬间干饭三大碗！！！