鸡腿去骨切块,放1/4根葱,5片姜,1勺料酒,半勺生抽搅拌均匀,腌制半小时以上。腌完丢掉腌制用的葱花和姜片。
1勺甜面酱、1勺黄豆酱、1勺酱油、1勺蚝油加少许水混合均匀备用。
放入剩余的葱花、姜片、花椒、八角,翻炒一分钟爆香。
加适量清水,与食材齐平即可。大火烧开转中火炖煮10分钟。
收至汤汁略浓稠,加入白糖调味。汤汁不要收干,拌米饭超美味!
浓郁鲜香的汤汁,浇在热腾腾的米饭上,简直吹爆味蕾有没有!瞬间干饭三大碗!!!
鸡腿去骨切块,放1/4根葱,5片姜,1勺料酒,半勺生抽搅拌均匀,腌制半小时以上。腌完丢掉腌制用的葱花和姜片。