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番茄炒蛋(
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1.打鸡蛋,加盐,加1/4的水搅拌均匀。 2.热锅菜油,煎鸡蛋,嫩,盛出。
3.番茄去皮,十字刀,开水放番茄,半分钟后拿出去皮。 4.番茄切小块,热油加入番茄,加盐,白糖少许。
5.熬出汁,加入蛋,加入葱花完成。