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炒饭的人，炒饭的魂－土豆香肠炒饭，炒饭好吃才有灵魂(3/8)
大米洗净，煮成熟米饭或者用剩饭更好。
土豆，香肠，红椒切丁。
锅中放油，油热后倒入土豆丁翻炒，炒至土豆微焦，再倒入香肠和红椒翻炒。
将香肠炒出香味后倒入米饭继续翻炒。
米饭炒散后，加生抽，老抽，辣椒粉翻炒入味儿。
最后撒适量葱花就可以出锅了。
非常好吃的一道炒饭，荤素搭配，连炒菜都省了。
制作过程也非常的简单，不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉，红椒也可以更换成青椒。