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十五分钟冬日懒人豆腐窝蛋(3/7)
准备一盒嫩豆腐放盘中
豆腐整齐划小块，两勺生抽倒豆腐缝缝，撒一点点盐
豆腐上打一个蛋，过会蛋会自动滑下去，(放豆腐上让它自动滑下去的主要原因是为了让豆腐和盘四周都均匀有蛋液)
上锅蒸15分钟后，豆腐上放上提前切好的辣椒和葱末，淋热油
辣椒可根据个人口味，家里有老人小孩的，或者不吃辣椒的不建议放辣椒
一块豆腐一口汤，入口即化，老少皆宜又不长胖
又是空盘舒服的一天