有空尝一下我的葱油拌面(
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我为了方便吃面 熬了一壶葱油 制作都一样 全程小火 油热后丢入葱白部分, 然后丢入八角,洋葱,干辣椒以及葱叶部分 慢慢熬制
小火熬制颜色焦黄即可沥出备用
鲜面煮入,不宜过久,试一下能吃就立即捞出冷水冲洗。这一步会让面变得q爽弹牙。
调灵魂酱汁 一点点食盐,小点鸡粉,半勺糖,两勺生抽,一勺蚝油,一点麻油,一点点老抽上个色,两勺面汤,三勺葱油,嚯嚯匀。
煎个蛋 撒点葱花 加瓶菠萝啤 开饭 简单又深刻的葱油拌面