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蒜蓉粉丝蒸扇贝肉(4/5)
市场上买500克扇贝肉，清洗干净，取一卷粉丝开水泡15分钟
将蒜切沫，三分之二放锅里炒微黄，再将剩余三分之一到入锅里翻炒均匀，倒出备用
将蒜蓉放点盐，鸡精，蚝油调味，泡好的粉丝装盘，再将扇贝肉放粉丝上面
再将蒜蓉均匀倒在扇贝上，放蒸锅大约蒸8分钟
出锅放葱花，淋少量蒸鱼豉油，一道美味蒸扇贝肉就好了。