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自制玉米粒芝士披萨(9/15)
除黄油外其他材料放入Beko倍科厨师机K6搅拌桶内。
揉到能扯出比较厚的膜
加入黄油
揉到能扯出比较薄的膜
温暖的地方发酵到2倍大，手指戳洞，洞口不回缩就是发酵到位了。
等分两块，每块176克左右。
做成八寸大小的圆饼。
先用叉子扎一圈
饼中间也用叉子扎孔。
抹一层披萨酱
不粘烤盘抹一层黄油
披萨饼上面撒马苏里拉芝士。
再放上熟玉米粒，洋葱丝。
200度预热烤箱，烤盘放入中层，上下管200度烤12-15分钟。
趁热吃，拉丝效果特别棒。