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下饭神器-酸豆角炒鸡胗(4/4)
我买的是冰冻鸡胗，先汆下水。 切小片 先用油翻炒，加盐加料酒去腥 盛出待用
1.将酸豆角酸辣椒生姜大蒜头切碎用油爆香 2.没有酸辣椒的可以放其他辣椒或者小米辣
1.倒入鸡胗 2.加生抽，少量老抽上色 3.放一点点盐 4.出锅前放点水，将大蒜叶加入。 5.翻炒下出锅
确实很好吃！！！