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原汁原味的萝卜牛腩面(3/9)
潮汕黄牛腩
切大块
全部切好
冷水，加姜片和葱
牛腩块冷水入锅，慢慢煮出血水
血沫煮出来了
捞出，洗净，沥干水份
第一次入压力锅，加入：姜葱料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，冰糖3颗，陈皮1块，柱侯酱1勺，温水，压力锅十五分钟 第二次入压力锅：白萝卜，压力锅十分钟
细面煮好，加入萝卜牛腩，即可