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榨菜肉末蒸豆腐(13/15)
准备好材料
猪肉洗净剁成末，加入味达美臻品料酒、味达美醇品蚝油、六月鲜特级酱油，抓匀腌制备用
榨菜切丁
葱切葱花，将葱白和葱青分开，姜切末，蒜切末，小米椒切圈
豆腐切厚片摆放入盘中
锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱白姜末蒜末爆香
加入肉末，翻炒至变色变白
加入榨菜，再次炒匀
铺在豆腐上
放入蒸锅，大火蒸十分钟
取出倒掉多余的水分，再将六月鲜柠檬蒸鱼酱油淋在边缘豆腐上
撒上葱花和小米椒
成品图
图二
图三