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炖五花肉(4/7)
五花肉切寸块，清水浸泡半小时，蒸锅烧水，放入清洗好的肉块，加葱姜八角花椒。
开锅煮十分钟，盛出备用
铁锅烧油，放入冰糖炒至融化。
放入肉块煸炒，加少许老抽上色，煸炒三五分钟。
高压锅放入葱姜蒜八角陈皮香叶桂皮。
加水没过肉块，调入生抽老抽料酒咸盐，加压上汽20分钟。
高压锅泄压开盖，大火烧开，收汁盛出。