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蜂蜜柚子茶(10/16)
准备柚子、蜂蜜、冰糖、食盐
用适量食盐把柚子搓洗干净
把柚子皮和柚子肉分开
处理柚子肉，把里面白色的部分都扣干净，越干净越好
把柚子皮里面白色的部分刮干净，越薄越好，这样可以减少苦涩味
处理成这样
然后切成丝
把切成丝的柚子皮焯水三遍，第一遍颜色有点重
焯水第三遍的时候，柚子皮颜色已经变透明
把柚子肉、柚子皮、冰糖放在锅里，加250毫升水混合
开大火，煮沸
煮沸后，转中小火继续熬
一边搅拌一边熬
继续熬，大概熬成这样子就差不多了
最后加入蜂蜜，搅拌均匀
倒入罐子中，冷藏保存