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南瓜饼(7/7)
南瓜去皮切片,蒸熟,切片比较快熟,南瓜蒸好后放凉备用
将所有材料混合均匀,揉成光滑面团
平均分成十个30克的小面团,放手心俩手按扁,按成厚薄差不多的饼
不粘锅倒适量玉米油,将饼放入锅,开中小火煎,这里不是把油烧热才放饼的啊,是先放饼才开火
煎稍变黄时把饼翻面,这样是先定形,且不易煎过头而变焦
两面煎成金黄色,看到饼有些鼓或胀即可关火,煎的过程中请勿离开做其它事情,糊了可不好哟
来一杯菊花茶,好吃不怕上火