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红烧猪蹄(8/11)
猪蹄洗净加葱、姜、料酒焯水，过凉备用
辅料准备好备用
锅内放油加入冰糖
猪蹄倒进锅内炒至上色
放入葱、姜、蒜、香料炒出香味儿
加入生抽、老抽、蚝油炒至上色
加入啤酒和适量清水，可以多放点儿。中途最好不要加水
盖上盖子中火炖煮一个小时
待汤汁浓稠加入盐和鸡精
最好关火焖一会儿再吃，味道简直太棒了
味道和颜值都在线