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鲫鱼煮淮山（奶白奶白的味道）(3/7)
鲫鱼去鳞，去内脏腮。备用
淮山去皮切滚刀，姜切片。备用
铁锅加热，依顺序放植物油，1克盐，鲫鱼。 鲫鱼煎至两面近似金黄。
加水浸过鲫鱼，放入切条甜椒。与淮山。姜。
盖好盖子，大火烧开煮12分钟。出锅前加入猪油盐味精，搅动即可装盘。
出锅装好，奶白奶白的鲫鱼煮淮山就做好的。
营养丰富，小银鲫一个小碗盛上一份。口味醇香甘甜鲜美，小朋友的最爱。