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鸡胸肉版肉松(1/10)
去掉鸡胸肉表面的筋膜，顺着纹路切成小块，洗净后放入高压锅内加入适量清水、姜片、葱结和料酒，上汽后压五分钟。
取出鸡胸肉立即用擀面杖捣碎，这个方法又快又省力
这种状态就可以了，再捣下去也不会太碎了
放入平底锅中开最小火，用蛋抽不停的翻动
到出鸡胸肉，加入适量盐、味极鲜、白糖和少许的色拉油，抓板均匀
再次倒入平底锅里翻炒
水分蒸发，肉松出现
炒到这种程度就差不多了
晾凉后撒上熟芝麻和海苔碎，密封保存起来
自己做的一点添加剂都没有，放心给孩子吃！