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#牛气冲天#小炒鸭肠(4/17)
提前备好所需食材
锅中倒油
下入葱姜花椒粒炒香，再下豆瓣酱
炒出红油
倒入鸭肠
炒匀
倒料酒去腥
淋入生抽上色
倒入洋葱和青红辣椒，炒至断生
加盐
加鸡精调味
1勺淀粉和7勺清水混合均匀
倒入锅中勾芡，翻炒均匀
加白糖提味，这时候就可以关火了
趁锅有余热，加蚝油和陈醋，翻炒均匀即可出锅
好吃的辣炒鸭肠就做好啦
超级下饭哦