菠菜炒鸡蛋(
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菠菜去根，洗干净切段
热锅倒油，取两个鸡蛋打成蛋液倒入锅中
把鸡蛋快速炒散，然后盛出来
锅中留底油，菠菜杆子下锅爆炒
菠菜叶子下锅炒两下
加点盐翻炒入味
鸡蛋倒入锅中翻炒
大火炒两下就可以出锅了
