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好吃的杂粮馒头(8/15)
准备好酵母粉、全麦面粉和普通面粉
加入温水将酵母化开
放入两种面粉
和成面团，白色面团就是全部用普通面粉，同样方法
现在这个温度，放在温暖处最少发酵两小时以上，1.5倍大即可
发酵好后揉搓排气
擀成薄片
白色面团也一样，擀成差不多大小的薄片
叠在一起，卷成长条
切成刀切馒头形状
都好啦
二次醒发20分钟左右，冷水上锅蒸
水开15分钟，馒头做好啦
自己做的看着就好吃
还有圆的馒头，这个是纯全麦，也好吃