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竽头糕(11/17)
把材料全准备好
米桨材料
把粘米粉加入过滤水中拌匀
热锅下油
倒入切片小红葱头
加入腊肠略炒
加入竽头
略炒一会儿
加入所有调味料
炒至材料8分熟
转温火 把米浆拌匀后倒入
炒至这粘稠度
模具四周抹油
把面糊压实
因蒸锅不够大,防止蒸时沾水,所以裹了保鲜膜蒸,中火蒸30分钟
蒸好待凉,用这塑料板在模具四周划边,取出成品后,直接用这塑料板切出光滑的竽头糕
成品