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#牛气冲天#青菜肉丝炒年糕(1/11)
肉切成丝，放入少许料酒、盐、生粉抓腌
青菜洗净
切成段
年糕切薄片，我买的是切好的那种
锅热放少许油，倒入肉丝炒至变色盛起
再放入少许油，倒入青菜杆炒一分钟左右
再放青菜叶子翻炒
放入肉丝和年糕片翻炒
放少许盐和生抽调味，生抽不喜欢的可不放
倒入少许水继续翻炒至年糕变软即可，水不要放太多，不然就变汤年糕了
炒好∽装盘∽开吃∽