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青椒肉丝面(3/14)
猪肉清洗干净，切成肉丝
加入一勺料酒，加入一勺生抽，加入一勺淀粉，1小勺盐
搅拌均匀，腌制15分钟
青椒切丝
姜切丝，葱切碎，干红辣椒切段
炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱，用小火炒至片刻
放入肉丝快速划散
加入半勺老抽，半勺蚝油
加入适量清水煮开
倒入青椒丝翻炒均匀，汤汁浓稠关火盛出。
锅中加入适量清水煮开，加入面条煮熟
面条捞出，放入碗中
将炒好的肉丝倒在面条上
吃的时候搅拌均匀即可，太好吃了！