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卤肉饭(秘制卤料,好吃不腻)(
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准备好卤料包;备好玉米粒、小青豆。
准备好焯过水的五花肉。
起锅烧油,油开放入如下的“卤料包”,炒出香味后,放入五花肉翻炒,加入盐、十三香、蚝油和酱油继续翻炒,调大火加入清水,盖好锅盖。
锅里水开后,放入剩余的“卤料包”,调中火炖一会后,改小火,炖2小时。
卤肉完成!
自己配菜,卤肉饭完成!