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四川凉面(15/16)
可口的凉面对配料的要求，丰富而又不冲突，花生完全符合了这一点。冷锅冷油小火炒到八分熟，出锅放凉后就变得酥脆了，
压成花生碎，口感更香
黄瓜切丝
胡萝卜切丝
四川红油榨菜切碎
姜蒜切末
红油辣子
青花椒粉
面煮六分熟
冰水降温
5克香油拌匀不粘连
放上切好的蔬菜，多少看你自己喜欢
一勺生抽、一勺香醋
一勺辣椒油
撒上花生碎
用最平凡的材料做出最可口的美食