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日式碎鸡饭,饭菜装一碗,有滋有味很下饭(
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准备食材。
鸡肉切丁,用料酒、酱油、蚝油腌制片刻。
小葱用油炒香。
放入鸡肉,翻炒变色后,淋上老抽,翻炒均匀。
放入榨菜碎,翻炒均匀,关火备用。
米饭放入大碗里。
铺上碎鸡榨菜,撒上小葱和白芝麻,中间卧一颗温泉蛋,撒上海苔碎即可。