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黄磊老师的茄子鸡蛋饼(5/8)
茄子切片
中间如图用勺子挖出来
把茄子 香肠 切成丁 什锦菜用热水烫一下香葱切沫
食材放入碗中 加入一个鸡蛋 再加入适量盐 胡椒粉 面粉 搅拌均匀
如图
锅中放油 小火 把茄子圈放入 再放入馅
煎制到两面金黄即可
再配上一碗蔬菜汤 开动