鸡胸肉凉水下锅加料酒煮开再煮5分钟闷5分钟就可以了，煮熟的鸡胸肉手撕成细条

锅里放多油，加入鸡胸肉大火炒干， 转成中小火再加干辣椒末，加花椒，大料，白糖，蒜末，孜然粒，加老抽少许，加适量盐，加白芝麻粒，煸炒成干干的样子就可以了

觉得不太干的话可以用微波炉再打2分钟就可以了