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牛肉丝炒长青椒(9/9)
牛肉丝洗净备用
蚝油，胡椒粉，老抽，生抽，白糖，盐，淀粉。不要不要放料酒哦，不要放料酒哦！ 料酒放了会发酵，最后放一点芝麻油拌匀腌制
腌制片刻
洋葱，胡萝卜，长青椒竖切
热锅热油爆香大蒜生姜
牛肉丝爆炒一下
下配菜，料酒沿锅边淋入，滋出香味
最后放味精
基本套路完成，起锅