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冬日#来一杯暖身暖心的焦糖奶茶(11/16)
古树红茶10g
中火轻微炙烤2分钟，炒制出微微焦香即可
开水400ml倒入炒制好的茶中，煮沸一分钟
快速出汤，做茶汤茶渣分离
取出茶汁备用
温热锅放入冰糖
黄冰糖口感更好
中小火炒制成糖浆
炒制能起拉丝状
倒入煮好的茶汤和250g特浓牛奶
轻微搅拌均匀 ，加入干柠檬皮，去奶腥，提香
煮沸捞出柠檬皮
龟苓膏取半盒，打成小块
放入杯底和蜂蜜
导入煮好的焦糖奶茶
冬有寒梅，夏有葵。 闲看南窗，花开落。 静阅北舍，阁中书。 煮茶烹饭，皆滋味。 光阴不虚度，生活要有意思 理性的说法：最好的茶在嘴里 感性的说法最妙的茶：其实都在诗文里 做喜欢的事 被可爱的人影响 (♥ω♥ ) ~♪