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能当糖能当饼的雪花酥(4/9)
先把雪花酥的材料都准备好，因为操作过久影响口感。
60克黄油低温溶化
黄油化了，就加入棉花糖，这时我会加高温度溶化棉花糖的，要不停的搅拌哦！
炒化好的，棉花糖跟黄油完全溶合的样子丨
加入60g奶粉搅均
加入果干，坚果，饼干拌一下下，带上隔热手套拉拔牵丝把所有的饼干都有裹住
整形，晾凉
还要再撒些奶粉，才能变成正真的雪花呦
要稍微切小一点，雪花酥相对来说是酥硬点切大了不好咬。送人有老人小孩的可以做得更便利点。