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#牛气冲天#超有食欲的迷迭香黑椒牛排(3/7)
牛排解冻，用厨房纸巾轻轻吸干水份，千万不要洗；二面均匀地抹上黑椒海盐，土豆去皮切滚刀块
锅里加入橄榄油，至油冒烟放入牛排，正面煎1:30左右，反面煎1:30左右夹出
锅里留油，放入蒜头煎一下，蒜头切去顶部去顶部倒过来放入锅里，放入土豆煎至金黄
把牛排和土豆蒜头放入烤盘，放上二枝迷迭香，牛排表面各放一块黄油，入烤箱200烤5分钟。
取出静置5分钟，切条食用。
黑椒酱可以刷在牛排上，也可以另取容器放置，以便需要的人蘸取。
来一口吧！鲜嫩多汁！