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素炸萝卜丝丸子(6/7)
青萝卜胡萝卜擦成丝 ,加入食盐腌制半小时
挤干萝卜里的水分, 切碎 ,剁几刀就行,不用做的很碎 ,放入葱末,姜末 ,花椒粉 ,打入一颗鸡蛋 ,味极鲜少许 ,拌匀
加入面粉,再次和匀,腌制的时候已经放盐了,这次就不放了
握成大小一致的小丸子
锅中烧油 ,油温六七成热时下丸子,
在丸子炸至金黄时 ,捞出控油
好吃的丸子大功告成 ☺