南瓜这么做,漂亮又美味~(2/11)
南瓜削皮。
横着对半切开,再切成小扇形,用勺子挖去瓤。
一端切去少许。
扇形南瓜块尖部朝碗底,依次转圈摆入碗中。扣上一个碗,将南瓜反过来。
中间空余位置放入红枣,再取一个南瓜去皮去瓤,并切成小块,将南瓜填满。
倒入少许水,盖上保鲜膜。
用牙签扎些小孔,放入光波炉中加热8分钟。 ****蒸锅做法:水烧开后转中火,放入南瓜,上锅蒸20分钟。
锅中倒入淀粉、糖和清水。
搅拌均匀后开火,小火煮至浓稠。
南瓜蒸好后,待碗不烫手时,扣一个盘子,反转过来,拿走碗。(蒸完会有水分出来,记得先倒掉)
浇上做好的芡汁,撒一点干桂花装饰一下即可。