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红薯披萨(1/8)
1.揉面缸里倒入高筋面粉、酵母、盐、糖、橄榄油和水，搅拌至光滑
2.稍微整形后，放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大
3.红薯去皮洗净，切成薄片，上锅蒸熟，用叉子压成泥
4.发酵好的面团擀成和模具差不多的大小，铺入刷了油的模具中
5.稍微整形，用叉子插一些孔洞，防止鼓起
4.撒适量芝士，铺入红薯泥，借助刮刀抹平
5.放上洋葱圈、脆皮肠、玉米粒，再撒一层芝士
6.放入预热好的烤箱中，上下火200度，烘烤15分钟左右