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肉末蒸芋头(
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芋头去皮洗净,切成约1cm粗的条,加盐腌制半小时
肉末加入5g生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制约20分钟
热锅倒油爆香葱花,倒入肉末炒至变色,再加剩下的生抽炒匀
将芋头条整齐地堆放在盘子里,浇上炒好的肉末,冷水上锅大火蒸15分钟
最后撒上葱花,肉末蒸芋头就做好了~