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波兰种酸奶土司(
5
/15)
波兰种提前一晚上做上,保鲜发酵一夜
第二天状态
面团所有材料和波兰种放入厨师机桶
和面中
3档15分钟手套膜
揉好的面团
平分2块
每块再分3份
搓条擀开,卷起来
放入吐司盒发酵
发酵8分满(一不小心发酵11分满)
烤箱预热175度烤50分钟,烤10分钟上色后盖锡纸
撕着吃
出炉
大土司吃起来