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自制小烧烤(5/5)
新鲜的羊肉切块，最好是肥瘦相间，加一个生鸡蛋和洋葱碎末、蚝油搅拌均匀，腌制2小时
把腌制好的羊肉穿串
上烤架，我用的是电烤炉，这样没有烟，环保又卫生，就是没有碳烤得快，先刷油，再撒盐
烤得差不多翻面，也是先刷油，后撒盐！
烤好了之后撒上自己赶碎的孜然粉