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莴笋炒蘑菇(4/9)
木耳提前泡发备用
莴笋，蘑菇切片，蒜苗切段
鸡蛋打散，葱蒜剁成末
起锅烧油，鸡蛋煎熟，盛出
锅留少许底油，下入葱蒜末炒出香味
下入蘑菇，莴笋，大火翻炒至断生
倒入泡发好的的木耳，继续翻炒，加入少许的开水
加入盐，蚝油调味
最后倒入鸡蛋，蒜苗炒出香味，炒熟即可