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杂粮中式汉堡(1/11)
食材集合准备
称取适量的甜荞自发粉，并加入水，
搅拌成絮状；
揉至光滑的面团
将面团搓至长条
分割均等大小的面剂
将面剂揉至成原馒头胚形状，温水醒发20分钟，冷水上锅蒸制20分钟即可；
取出蒸熟的甜荞馒头，
放入烤箱上下火200度烤纸金黄即可
金灿灿的中式汉堡胚就做好了，后面开始进行装饰加馅料
将汉堡胚从底部三分之一处切开，加入生菜，火腿，芝士，小番茄，黄瓜等等，一款中式汉堡包就完成了。