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#牛气冲天#酸汤肥牛(7/11)
葱切花，辣椒切段，南瓜蒸熟捣成泥
调酱汁：生抽一勺
醋两勺
蚝油一勺
白糖半勺
热水焯肥牛，肥牛变色捞出，金针菇焯水
热锅下油，爆香葱花
加入三勺黄灯笼酱
倒入水和南瓜泥，搅匀煮沸
加入酱汁和肥牛，煮沸盛出
铺上辣椒，淋热油，撒葱花即可