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电饭煲炖肘子(3/7)
炒好毛的肘子一个
肘子焯水 葱姜 花椒大料 料酒 啤酒 水
炒好水的肘子在锅里油炸
炸制皮成金黄色 捞出
起锅热油 下黄豆酱 翻炒 下葱姜 干辣椒 小茴香 花椒大料 桂皮 香叶 草果 山楂 翻炒 再加生抽 老抽 耗油翻炒 加入啤酒 料酒 水 把肘子和汤汁一起放入电饭煲
煮饭模式 连续3～4次
一份肥而不腻的肘子就做好了❤️