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营养美味鲜，南瓜豆豉蒸排骨(4/12)
准备食材，排骨洗净控干水分，南瓜选老一些的，豆豉是必须的（老干妈可替代），料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉调一碗汁
姜片，蒜末，小米椒，葱花葱段备用
调好的酱汁倒入排骨
抓拌均匀，盖保鲜膜腌制半小时左右
准备南瓜，去籽去皮切成厚片
将南瓜平铺在盘中
油锅烧热后倒入蒜末姜片葱段爆香
接着加入豆豉和辣椒炒香
排骨取出，码在南瓜上
淋上刚刚炒过的豆豉蒜末料
待水沸腾后，中火蒸约半小时
蒸出来的南瓜排骨会有很多底汤，拌饭吃特别好吃哦