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家常五花肉，简单下饭(3/5)
准备一小块五花肉，清洗干净切成小方块
切好块的五花肉放入烧热的水中过水，水烧开即可，捞出焯水的五花肉放一旁备用
炒糖色，这一步很关键，如果你是大厨那可以直接用油炒，如果是新手就用水炒，这样炒出来不会发苦
炒好的糖放入五花肉翻炒上色，翻炒到时候根据个人口味加入生抽、老抽、鸡精和盐，最后加入水焖煮十分钟，想吃软一点的可以焖久一点
水焖干即可出锅啦，摆盘撒上香菜装饰，这样一盘下饭菜就完成了，很简单吧